Surtido ibérico (19,00 €)
Paleta ibérica bellota (14,00 €)
Lomo de bellota gran reserva (16,00 €)
Cecina de león (11,00 €)
Surtido de quesos de cantabria (15,00 €)
Anchoas del Cantábrico reserva especial (17,00 €)
Pimientos con anchoas y queso (14,00 €)
Boquerones del Cantábrico (11,00 €)
Mejillones a la sartén o en salsa (9,00 €)
Mejillones en escabeche y chiles jalapeños (13,00 €)
Rabas de peludín (9,50 €)
Rabas de magano (1/2 rac. 8,00 €) (15,00 €)
Pisto de verduras (9,00 €)
Croquetas de jamón (7,00 €)
Croquetas de cocido (8,00 €)
Croquetas de changurro (16,00 €)
Mollejas de cordero (15,00 €)
Puding de cabra de roca (11,00 €)
Langostinos (al ajillo, a la bastarda, rioviejo) (14,50 €)
Almejas a la sartén o en salsa verde (16,00 €)
Zamburiñas (1/2 rac. 8,00 €) (15,90 €)
Callos (11,00 €)
Alcachofas con jamón (10,00 €)
Alubias rojas (Caricos) (10,00 €)
Guacamole con nachos (11,00 €)
Morcilla frita y gratinada con queso Idiazábal (8,00 €)
Ensalada mixta ilustrada (10,00 €)
Verduras naturales salteadas (9,00 €)
Ensalada de sardina ahumada
Ensalada de boquerón y fresas
Ensalada César
Ensalada de queso de cabra
Ensalada templada de pulpo
Ensalada templada de bacalao
Ensalada de cecina
Ensalada de anchoas y aguacate
Ensalada de ventresca y cebolla confitada
Ensalada de ventresca y tomate de Cantabria
Tagliatelle cuatro quesos
Tagliatelle carbonara
Tagliatelle pesto rojo con gambas y mejillones
Tagliatelle bolognesa
(D. O. Cantabria)
Lomo ibérico a la plancha con pimientos
Escalope de ternera
Codillo asado con salsa española
Carrilleras estofadas
Brochetas de solomillo
Escalopines rellenos de setas y foie
Huevos marineros
Huevos estrellados con jijas
Huevos estrellado con jamón
Revuelto indiano
Huevos con pisto
Merluza en salsa, plancha o rebozada
Bacalao con tomate
Bacalao a la plancha
Brocheta de atún rojo
Chipirones encebollados
Pescado de temporada (consultar precio)
Solomillo al gusto
Entrecotte de novilla (300gr. aprox.)
Atún rojo (tipo Tataki)
Rodaballo
Atún al estilo campero
Chuletón de novilla (consultar precio)
Entrecot 1/2kg. (consultar precio)
Sorbete de piña o limón (5,00 €)
Piña natural (4,50 €)
Sopa de frutos rojos con helado de yogur (5,00 €)
Helados artesanos (5,00
€)
Arroz con leche (5,50 €)
Tiramisú (5,00 €)
Tarta de hojaldre (5,00 €)
Tarta San Marcos (5,00 €)
Tarta de galleta (4,00 €)
Tarta Santiago (5,50 €)
Santo Toribio (tarta de crema de orujo) (5,00 €)
Tarta de queso horneada (5,50 €)
RIOJAS
Cosechero de la casa (10,00 €)
Crianza (14,00 €)
David Moreno (16,00
€)
Campillo (19,50 €)
Heras Cordón (17,40
€)
Muga (26,00 €)
Imperial (29,60 €)
Viña Alberdi (22,90
€)
Cosme Palacio (21,60 €)
Sierra Cantabria (18,50 €)
BLANCOS
Rueda (10,00 €)
Verdejo (12,00 €)
JoséPariente (17,40€)
Vionta (Albariño) (16,00 €)
Mar de Frades (23,00
€)
Marqués de Riscal (Sauvignon) (24,00 €)
Viña Esmeralda (20,00 €
)
Moscato (10,00 €)
Finca de la Fuente (14,20 €)
Protos Verdejo (15,00 €)
RIBERAS
Arzuaga (26,00 €)
Vadubón crianza (19,00 €)
Matarromera (29,00 €)
Protos Roble (18,00€)
Protos Crianza (24,00€)
Valduero “El que toma el dueño” (26,00 €)
Viña Sastre (22,80 €)
Viña Pedrosa Crianza (27,00 €)
Abadia Retuerta (35,00 €)
Mauro (35,00 €)
Les Terrases (priorato) (33,00 €)
ROSADOS
Cigales (10,00 €)
Lambrusco (10,00 €)
Cresta Rosa (12,00 €)
Chivite (12,00 €)
CAVAS Y CHAMPAGNE
Segura Viudas Brut la Vite (16,00 €)
Juvé y Camps (26,00 €)
Mumm (38,00 €)
Moët Chandon (45,00 €)
I.V.A. incluído