Bacalao confitado con queso Idiazábal
(bacalao, crema de queso Idiazábal, piñones, rúcula y cebollino) 9 €
Bacalao con tomate
(bacalao, tomate casero, cebollino) 8 €
Mini burguer de carrillera de cerdo
(pan medianoche, carrillera cerdo, bacon, rúcula, queso Havarty, salsa burger, patatas fritas) 6 €
Loncheado de buey con mostaza violeta
(taco de entrecott 200gr, mostaza violeta, patatas fritas y cebollino) 10,50 €
Callos a la madrileña con huevo a baja temperatura
(callos, patatas fritas, huevo a baja temperatura) 7 €
Carrilleras estofadas con espuma de patata
(carrillera estofada, espuma de patata, piñones, yuca frita, cebollino) 7 €
Pata de pulpo a la plancha con ali- oli, pimentón, puré de patata y soja
(pulpo, puré de patata y soja, ali- oli, pimentón, rúcula y cebollino) 10 €
Fish and chips
(bacalao rebozado, patatas fritas, pimientos de Padrón) 9 €
Secreto ibérico + compota de aguacate
(presa ibérica, compota de aguacate, chips patata y yuca, mini manzanas) 9 €
Croquetón de hongos
(croqueta de hongos, terrina rallada, cebollino) 6 €
Costilla de cerdo barbacoa
(costilla de cerdo, salsa barbacoa, patatas fritas) 8 €
Ensalada de tomates, albahaca y mozzarella
(tomates, albahaca, queso búfala fresco) 6 €
IVA incluido